Yoghurtbavaroise
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 6 dl volle yoghurt 8 gram poedergelatine 2 dl slagroom 1 dl water 75 gram suiker Bereidingswijze van dit recept: De yoghurt in een kom doen,...
View ArticleSinaasappelbavarois
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 5 dl sinaasappelsap 75 gram suiker 1/4 liter slagroom 8 gram gelatine 1 dl water 1 banaan Bereidingswijze van dit recept: Breng het...
View ArticleAardbeien bavarois van verse aardbeien
Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram aardbeien 1/4 liter slagroom 75 gram suiker 8 gram gelatine 50 cl water Bereidingswijze van dit gerecht: De aardbeien van het...
View ArticleAppelmoes
Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo friszure appels (bijvoorbeeld goudrenetten) 100 gram suiker 1 theelepel kaneel 1 dl water Bereidingswijze van dit gerecht: Schil de...
View ArticleBotersaus
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 150 gram roomboter 3 dl water 25 gram bloem Peper en zout 1 kleine ui Bereidingswijze van dit recept: De ui schoonmaken, en deze in klein...
View ArticleRum rozijnenbavarois
Bereidingstijd: 60 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 5 dl melk 2 dl slagroom 75 gram suiker 8 gram poedergelatine +50 cl water 100 gram rozijnen in 50 cl rum wellen Bereidingswijze van dit...
View ArticlePanna cotta
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 5 dl slagroom 2 dl melk 50 gram suiker 2 vanillestokjes 7 gram poedergelatine 1 dl water Bereidingswijze van dit recept: Los de gelatine op in...
View ArticleHertensukade
Bereidingstijd: 3 uur Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks hertensukadelapjes van 135 gram 2 uien Peper, zout, bloem 2 laurierblaadjes, 2 eetlepels tomatenpuree Boter 2 dl rode wijn en 4 dl water...
View ArticleSaoto (Surinaamse soep)
Bereidingstijd: 70 minuten Benodigdheden voor dit Recept: 2 kippenpoten 4 teentjes knoflook 2 uien 1 bosje selderij 150 gram taugé 4 stuks eieren l ½ liter water Kippenbouillonblokjes 1 streng mihoen...
View ArticleKalfs-lendelapjes met katenspek
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks kalfs-lendelapjes van 150 gram 75 gram roomboter 8 plakjes katenspek Zout en peper 2 dl witte wijn 2 dl water Bereidingswijze van dit...
View Article
